أَعُوْذُ بِاللهِ مِنَ الشَّيطَانِ الرَّجِيْمِ
Bismillah ...
Assalaamu'alaykum...
Sekarang hari ketiga dari minggu tenang... menghitung hari .... ^_^
Mau masak menu yang berkuah aaahhh.... ummm... sop aza, karena agak kurang fit, katanya sop itu bagus untuk orang yang lagi demam.... well lets do it !
Enaknya emang ini dimakan pas panas panas, tapi gampang lah, di kantor tinggal dipanasin...
Ohya kalau sop ini bila disimpan di lemari es, akan mengental, nah
nanti kalau mau dimakan lagi, tinggal di hangatkan saja akan kembali encer koq...
oke..... langsung aza.
Bahan :
- 2 buah wortel
- 5 buah buncis
- 1/2 ayam, mau ayam negeri silakan, apalagi ayam kampung lebih uenak rasanya.. atau mau ceker aza mangga... kira kira 7 sd 10 buah ceker
- 7 sd 10 buah bakso
- 1 btg daun bawang
- 1 btg daun seledri
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt minyak wijen (tenang enggak juga ga masalah koq...)
- 1 ruas jahe di geprek
- 5 buah cabe rawit merah
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Air kaldu ( dari perebusan ayam/ceker) sssttt...biar ngaldu rasanya..hehehe
- sedikit gula pasir
Cara buat nya :
- potong-potong sayuran sesuai selera dan potong tipis bawang putih
- rebus ayam/ceker dengan air hingga matang
- sisihkan air kaldunya kira kira 700 ml
- tumis bawang putih sanpai harum, masukkan air kaldu, jahe, bakso, wortel,buncis, cabe rawit, daun bawang dan seledri
- tambahkan garam, sedikit lada/merica dan gula pasir
- tuangkan minyak wijen
- taburi dengan bawang goreng jika perlu..
hidangkan selagi panas... hmmm harum n yummii...
