أَعُوْذُ بِاللهِ مِنَ الشَّيطَانِ الرَّجِيْمِ
Bismillahirrohmanirrohiim..Assalaamu'alaykum...
Hari kedua di minggu tenang, udah di set dalam buku agenda mau coba resep baru, hihihi gak tau tiba-tiba kepengen menu berbahan telur... menu ini cuocok buat yang suka banget telur... cukup simple, enak sekaligus sehat !
Yuks mulai... lets go!!
Bahan Isi
- 100 gram daging cincang, silakan mau pake daging ayam or sapi
- 50 gram kol, trus diiris halus
- 50 gram wortel, serut kasar atau di diiris halus ga opo opo, terserah aza
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis tipis
- 4 buah cabai rawit merah, iris halus, kalau kurang pedas sok tambah..
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm minyak, untuk menumis
Bahan Dadar
- 4 butir dadar telur ayam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 3/4 sdt garam, dikira kira aza jangan keasinan
- 3 sdm margarin
Cara Membuat
- Untuk isi : tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan cabai rawit dan daun bawang. Tumis hingga layu. Masukkan daging cincang, kol, wortel dan garam. Masak hingga bumbu meresap,trus sisihkan.
- Untuk dadar : camput telur, merica bubuk dan garam. Kocok lepas. Olesi wajan antilengket dengan margarin. Tuang adonan telur sambil dibentuk dadar.
- Masukkan adonan isi, lalu gulung. Masak dengan api kecil hingga semua bagian telur matang,angkat. Terakhir potong potong sesuai selera. kalau aku potong bulat bulat, potong serong lebih manis kalle yaa.. hihihi
- Sajikan ^_*
nih penampakannya... this is it.. Telur Isi Daging Sayuran ala Chef be_enoury...
(norak mode on*)
